Производительность молодняка свиней на откорме при скармливании каолиновой и алунитовой муки


           Среди факторов, которые обеспечивают высокую производительность сельскохозяйственных животных, большое значение имеет их детализированное кормление, когда в организм поступают органические, минеральные и биологически активные вещества в определенном соотношении. Если обеспечиваются такие условия, тогда животные проявляют максимально возможную генетически обусловленную производительность, высокие воспроизводимые способности при минимальных затратах питательных веществ на единицу продукции. Важная роль в организации полноценного кормления принадлежит минеральным элементам, без которых органические и биологически активные вещества не могут эффективно использоваться в организме животных. Многочисленные исследования, проведенные у нас и за границей, показали, что обеспечение свиней необходимым количеством минеральных веществ положительно влияет на повышение мясной производительности, улучшение состояния здоровья животных.
           Для полноценного минерального питания свиней используют естественные, синтетические минеральное и минерально-органическое соединения. Одни из них исследованные и широко используются в свиноводстве, другие проходят экспериментальную проверку. К последним относятся естественные кремнеземы – цеолиты, алуниты, бентониты, глаукониты, сапониты, каолины и др. Естественные кремнеземы за своими свойствами не только источник разных минеральных элементов, но и сорбенты, которые влияют на качество продукции и эффективность обменных процессов в организме. Прирост живой массы - основные показатели производительности и развития молодых животных. По данным Толоконникова Ю.А., Тищенко А.В. (1978) установлено, что в период доращивания с 4-6 месячного возраста среднесуточные приросты на уровне 450-500 г, с 6 месяцев 500-600 г считаются достаточными для нормального развития животных, поскольку этот период характеризуется интенсивным развитием мышечной ткани, скелета и внутренних органов.
           Целью нашей работы было выучить влияние каолиновой и алунитовой муки на производительность молодняка свиней на откорме. Для достижения указанной цели был проведен научно-хозяйственный опыт на чистопородных свиньях большой белой породы в условиях свинокомплекса. Все животные были клинически здоровые и пригодные для проведения исследований. Всего для опыта было отобрано 60 подсвинков (32 кабанчика и 28 свинок), с которых сформировали четыре группы по 15 голов в каждой. На протяжении всего периода исследований подопытные животные потребляли корма собственного производства. Кормление животных всех групп в основной период опыта нормировалась согласно установленным детализированным кормовым нормам, с учетом возраста, живой массы, среднесуточных приростов. Основной рацион подопытных свиней составлялся из дерти: ячменной – 60,75%, гороховой –12,3%, кукурузной – 10,8%, пшеничной – 2,7%, овсяной – 0,9%, ржи озимой – 2,40% и жмыха подсолнечного – 9,2 %, сенной муки (клевера)– 0,95%. Контрольная группа во время уравнительного и основного периодов потребляла основной рацион, сбалансированный за минеральным составом традиционными солями макро- микроэлементов. Второй группе скармливали 1,5 % алунитовой и 1,5 % каолиновой муки от сухого вещества рациона. Третей и четвертой группам соответственно 3 % от сухого вещества рациона алунитовой и каолиновой муки. Алунитовую и каолиновую муку добавляли в смеси с концентрированными кормами дважды на сутки с ежедневным групповым учетом съеденных кормов. Доступ животных всех групп к питьевой воде был свободный. Живую массу и приросты определяли ежемесячно для характеристики роста молодняка свиней, которое дало возможность высчитать среднесуточный и абсолютный прирост в пределах каждого месяца и в целом за весь период выращивания и откорма. Во время исследовательского периода у животных контрольной и исследовательских групп отмеченная высокая интенсивность роста. Так, производительность в молодняке свиней всех групп за период проведения исследований отмечалась хорошими показателями откорма. Однако, животные исследовательских групп имели несколько высшие показатели, чем контрольные животные. За исследовательский период среднесуточный прирост у животных контрольной группы составлял 510 г, у животных 2-ой группы был выше на 38,8 г (Р<0,01), 3-ей группы – на 29 г (Р<0,001) и 4-ой группы на 30,2 (Р<0,05) г чем у свиней контрольной группы. Абсолютный и среднесуточный прирост с возрастом увеличивался, и достиг максимума на 4-5 месяцы опыта.
           Анализируя результаты влияния использования каолиновой и алунитовой муки на производительность молодняка свиней при выращивании и откорме следует отметить, что молодняк свиней 2, 3 и 4-й групп имели высшие показатели среднесуточных приростов в течение всего исследовательского периода, чем животных контрольной группы. Относительная скорость роста характеризует интенсивность развития как животных в отдельные периоды, так и за исследовательский период в целом. Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что напряженность процессов роста у животных 2, 3 и 4-й групп была несколько выше, чем у аналогов 1-й группы. Более равномерная напряженность роста была у животных 2-й группы, которым скармливали смесь каолиновой и алунитовой муки. Относительная скорость роста с возрастом снижалась почти одинаково у животных контрольной и исследовательских групп.
           Таким образом, с возрастом относительная скорость роста свиней снизилась в контрольной и исследовательской группе, а именно на начало опыта она колебалась в пределах 58,09-59,76 %, но при достижении живой массы 100 кг была почти одинаковая – 16,75-16,90%. В среднем за период исследований относительная скорость роста молодняка свиней на откорме 1-й группы составляла 37,11 %, 2-й – 38,43 %, 3-й 38,09 % и 4-й группы – 37,98 %.
           Выводы:
Включение в рационы молодняка свиней на выращивании и откорме каолиновой и алунитовой муки в количестве 3 % от сухого вещества основного рациона содействовало увеличению производительности животных. В среднем за период исследований среднесуточные приросты были выше у животных 2-й исследовательской группы на 7,54 % (р<0,01), 3-й группы – на 4,96 % (р<0,01) и 4-й группы – на 5,91 % сравнительно с контрольной группой.


Автор:
Т. ВЕРБЕЛЬЧУК, ассистент
Житомирский национальный агроэкологический
университет