Перевариваемость корма поросятами при влиянии ферментного препарата


           Мотивацией использования ферментных препаратов в животноводстве есть существующее положение о том, что под действием энзимов в
желудочно-кишечном канале животных происходит
расщепление питательных веществ корма: сложные
углеводы раскладываются на простые сахара и органические кислоты, белки – на пептиды и аминокислоты, жиры – на жирные кислоты и глицерин. Лишь благодаря ферментам эти питательные вещества в организме
животных превращаются в энергию и структурные
материалы для роста и воспроизведения, образования продукции и осуществление других физиологических процессов. С
другой стороны, гидролиз целлюлозы и превращения ее в
усваиваемую форму недоступно для травных соков
моногастричных животных. Ведь отсутствуют ферменты,
способны расщеплять бета-гликозидные связи,
с помощью которых соединены глюкозные остатки
в молекулу целлюлозы. В травных соках отсутствуют гемицеллюлаза (расщепляет гемицеллюлозу), а
также ферменты, которые расщепляют лигнин и прочие
труднорастворимые соединения. Из таких позиций важная роль принадлежит экзогенным ферментам. Ведь
при расщеплении клетчатки растительного корма
высвобождаются значительные запасы питательных веществ,
что содержатся в клеточных структурах и недоступные
для ферментов пищеварительного канала животных.

           К числу новых ферментных препаратов относится и исследуемая мультиэнзимная композиция,
которая в кормлении свиней еще не использовалась.
Поэтому целью данной работы было, рядом
с изучением производительности, исследовать
перевариваемость питательных веществ рациона и состояние структур желудка и кишечника молодняка свиней при скармливании
упомянутого ферментного препарата.
Начальная живая масса составляла 60 кг. В группах
было по 15 голов молодняка. После 15-суточного
сравнительного периода, на протяжении 91 суток основного периода, молодняк свиней исследовательской группы в составе рациона получал ферментный препарат в количестве 1,5 г на голову через сутки.
Животных выращивали к достижению живой массы 110-115 кг, после чего был проведен контрольный забой
и взяты образцы разных зон желудка и кишечника
для морфологических исследований.
Рацион животных составлялся из кормов собственного
производства – это дерть ячменя, пшеницы, кукурузы, гороха, шрота подсолнечника и сои, соответственно
к существующим нормам кормления.

           Мультиэнзимный комплекс, содержит
основные действующие вещества: пектатитранселиминаз 450 ед./г, амилаз 300 ед./г, целлюлаза – 75 ед./г, а также сопутствующие, что точно не регламентируются ксиланаз, глюканаз и протеаз. Этот комплекс
ферментов обеспечивает более полное расщепление
составных частей корма, которые тяжело гидролизируются, особенно растительных полисахаридов типа клетчатки.
Исследования показали, что скармливание этого
ферментного средства в научно-хозяйственном
опыте содействует увеличению среднесуточных
приростов на 70 г, или на 17 %, а также уменьшению
затрат кормов на 1 кг прироста на 14 %.
Имеет место повышение убойной массы у животных
исследовательской группы на 7,1; массы туши на 4,6 %.
Использование в рационе молодняка свиней ферментного препарата существенным образом влияет как на повышение показателей производительности, так и на переваримость питательных веществ рациона.
Среднесуточные приросты исследовательских животных за
период балансового опыта увеличились на 95 г,
или на 12,2 %.

           У исследовательских животных отмечено увеличение переваримости сухого вещества (Р

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
zhivotnovodstva.net
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: