Жир и цинк в питании карпов.


           В литературе есть противоречивые данные относительно содержимого
цинка в комбикорме для карпов, особенно с
повышенной жирностью. От содержимого цинка в тканях
карпов зависит активность целого ряда ферментов белкового, липидного и углеводного обменов и антиоксидантной защиты. Как следствие —
этот элемент сказывается на интенсивности роста
карпов.

            Перед нами стояла задача
выучить влияние комбикорма, обогащенное рапсовым маслом и сульфатом
цинка, на активность ферментов антиоксидантной защиты, уровень продуктов
перекисного окисления липидов в печени и скелетных мышцах и рост карпов двухлетних.
В конце летнего периода выращивания рыб
было сформировано три группы карпов.
Перед посадкой у ставки была определена масса их
тела. Карпы каждой группы получали стандартный гранулированный комбикорм в расчете 6 % от массы тела. Первая группа карпов была контрольной и получала комбикорм, который содержал 30 мг/кг цинка. Вторая и третья
были исследовательскими. Причем, вторая группа карпов
потребляла комбикорм, обогащенный рапсовым
маслом в количестве 5 % от его массы. Третья, кроме
этого, еще и — сульфатом цинка с таким расчетом, чтобы содержимое этого элемента составляло 80 мг/кг рациона. Опыт длился 45 дней. На протяжении этого
периода контролировали интенсивность роста рыбы
путем взвешивания. В конце опыта отбирали
образцы – тканей печени и мышц для биохимических
исследований.

           В процессе исследования установлено, что цинк
влияет на активность основных тканевых антиоксидантных ферментов. В скелетных мышцах карпов исследовательских групп, сравнительно с карпами контрольной группы,
подмечена склонность к повышению активности
каталазы.
Рост активности ферментов системы антиоксидантной защиты в тканях карпов, которым в составе гранулированного комбикорма скармливали рапсовое масло и рапсовое масло с сульфатом цинка, приводит к изменению уровня в них первичных и вторичных продуктов окисления липидов – гидроперекисей липидов.
На протяжении исследовательского периода (45 дней) живая
масса карпов контрольной, первой исследовательской и
второй исследовательской групп возросла соответственно в 3,37;
3,79 и 3,94 раз. Это указывает на интенсивность роста
подопытных карпов. В конце опыта живая масса
карпов первой исследовательской группы, которые получали
комбикорм, обогащенный рапсовым маслом, была на
11,3 % большей, чем у карпов контрольной группы.

           Приведенное выше указывает на то, что влияние рапсового масла зависит от содержимого цинка в стандартном гранулированном комбикорме. Цинк
выявляет анаболическое действие на организм карпов. Он
стимулирует обменные процессы в организме рыб и тем
самим повышает интенсивность их роста и упитанности.

           Выводы:
За период опыта (45 дней) живая масса карпов контрольной, первой и второй исследовательской групп возросла соответственно . В конце опыта живая масса
карпов первой и второй исследовательских групп большей, чем у карпов контрольной группы. На один грамм прироста массы тела карпов первой и второй
исследовательские группы израсходованы меньше комбикорма , чем
в контроле.

Авторы:
М. ХРАБКО, аспирант,
Й. РИВИС, докт. с.-х. наук,
Институт биологии животных НААН

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
zhivotnovodstva.net
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: