Эффективность использования разных заменителей молока в технологии выращивания телочек.

           Известно, что высокая производительность молочных
стад обусловленная не только их генетическим потенциалом и
уровнем кормления, а и физиологическим
по состоянию самих животных при достижении ими возраста продуктивного
использование. Максимально реализовать генетический потенциал телок в зрелом возрасте дают возможность прежде всего надлежащие условия их выращивания во все возрастные периоды. В связи с этим для разработки эффективной системы формирования высокопроизводительных стад ( за счет собственного воспроизведения) мы провели исследование эффективности разных технологий выращивания молодняка.
Один из сложнейших этапов откорма полноценного молодняка — молочный период – определяющий для будущей производительности телок. Базовым
кормом для телят на этой стадии выращивания есть молоко. От
его количества и качества зависит
дальнейшее развитие животных. Вследствие дефицита
цельного молока, на выпаивание телят используют разные его заменители. Как свидетельствует статистика, почти 14 % мирового поголовья молодняка большого рогатого скота удерживают применяя разные.
Несмотря на значительное количество научных работ, направленных на разработку и изучение эффективности использования кормов в кормлении телят
молочного периода, комплексных исследований по оценки влияния этих
факторов на рост и развитие телят в условиях новой ресурсосберегающей технологии выращивания и содержание в легкосборных помещениях с новыми объемно-планировочными и технологическими решениями не проводилось.

           Сравнительного изучения нуждается также разнообразие на современном рынке предложений неизвестных для нас заменителей молока разных зарубежных
фирм. В частности, предлагаемая работа включает результаты исследований заменителей молока немецкого и датского производства.
Для опыта было сформировано три группы пар — аналогов новорожденных телят от коров с производительностью 7-8 тысяч килограмм за лактацию. Контрольную группу телочек после молозивного периода на протяжении двух месяцев выпаивали молоком неснятым, а
две исследовательских – заменителями молока датского и немецкого производства, которые сравнительно с нормативами на коровье молоко имеют значительно низшую кислотность, высокую степень чистоты и термостойкости. Последнее чрезвычайно
важно, поскольку высокая бактериальная загрязненность молока,
которое используют для выпаивания телят, может вызывать
разлады желудочно-кишечного тракта, которые часто приводят к летальным следствиям.
Проведенные исследования заменителей молока показали, что их бактериальное осеменение было очень незначительным, в десятки
раз меньше сравнительно с молоком, которое получают
от коров в условиях разных хозяйств и используют для выпаивания телят.
Аналогичная ситуация наблюдается и по количеству соматических клеток в молоке, которые отображают физиологическое состояние коров.
Допустимый уровень соматических клеток в молоке 600 тыс./см3. В исследуемых заменителях молока их уровень меньший и представляет лишь
181 и 190 тыс./см3. Но уже само содержание в продукции фирм соматических клеток свидетельствует о том, что в их состав входит молоко или отходы его переработки.
Химический состав заменителей молока, которые использовали в опыте, практически отвечает нормативным требованиям к такому виду корма.

           Таким образом, исследование качественного и химического состава заменителей молока
датского и немецкого производства за базовыми показателями: кислотностью, бактериальной загрязненностью, наличием соматических клеток и т.п. свидетельствуют о
соответствие заменителей молока большей мерой физиологическим потребностям телят молочного периода.

           Исследование по оценке влияния
разных типов заменителей молока на
рост и развитие телочек показали, что наивысший прирост живой
массы за период опыта наблюдался у телочек первой исследовательской
группы: на 115 г или 18,76 % выше от контрольной. Различие между второй исследовательской и контролем – 60 г, или 9,78 % .
За относительными приростами первая исследовательская группа сравнительно
с контролем имела высшие показатели на 15,84, а вторая – на 7,37 % соответственно.
Анализируя рост и развитие телочек в исследовательский период за
показателями: высота в холке, косая длина туловища, прямая
длина туловища, обхват груди за лопатками, ширина и глубина
груди, ширина в клубах, седалищных горбах, можно сделать вывод, что наилучшее развитие имели телята первой исследовательской группы, для кормления
которых использовали заменитель молока датского производства.
За показателями роста и развития телочки первой исследовательской
группы превышают контроль на 1,11- 5,18 %. Несколько меньшие
показатели роста и развития телочек отмечались во второй исследовательской группе: они превышали контроль лишь на 0,55 — 2,96%.
Но общая тенденция роста и развития телочек обеих исследовательских
групп свидетельствует о том, что состав заменителей молока большей мерой отвечает
физиологическим потребностям телочек в молочный период. Это подтверждено также индексами строения тела подопытных групп телочек.

           Молочный период в технологии выращивания телочек один из сложнейших. Новорожденные телята в этом возрасте часто болеют как легочными болезнями,
так и желудочно-кишечными разладами. В связи с этим чрезвычайно важным было проведение исследований по оценки влияния разных технологий выпаивания
телят на них физиологическое состояние и заболеваемость.
Результаты исследований указывают на благотворное влияние выпаивания телочкам заменителей молока как датского, так и немецкого производства, в частности улучшения их физиологического состояния, повышения резистентности. Заболеваемость телят легочными болезнями в исследовательских группах составляла лишь 8,3%,
что вдвое меньше чем в контрольной группе (16,6 %), а желудочно-кишечные разлады в молочный период были втрое меньшие – 8,3 против 25,0% соответственно. При этом сохранение поголовья исследовательских групп находилось на
уровне 100%, тем временем как в контрольной группе оно было 91,7%.
Оценивая производительность, рост, развитие и заболеваемость
телят в молочный период, мы провели исследование их физиологического состояния за морфологическими и биохимическими показателями крови.
Результаты такого анализа удостоверили преимущество телочек исследовательских групп. Так, если количество эритроцитов в контрольной группе находилась на уровне 6,46 млн/мм3, то в исследовательских она была высшей на 7,73 (Р>0,95) и 18,57 % (Р>0,999) соответственно.

           Аналогичная ситуация наблюдается и по содержимому гемоглобина,
который в исследовательских группах высший на 9,22 (Р>0,95) и на 17,48% (Р>0,999).
Таким образом, проведенными исследованиями установлена высокая эффективность использования заменителей цельного молока датского и немецкого производства при выпаивании телочек в молочный период, которое обусловлено их стабильным составом за
физико-химическими показателями и низкой бактериальной загрязненностью.
Наилучшие показатели роста и развития имели телочки первой исследовательской группы, для кормления которых использовали заменитель молока
датского производства.

Автор:
И. КУДЛАЙ, канд. с.-х. наук

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
zhivotnovodstva.net
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: